看起來只是一顆壽司,但從米飯溫度、壓握力道、到海味的厚薄比例,每一秒都在講究。台南板前壽司|台南海鮮專賣店|台南水產專賣店

看起來只是一顆壽司,但從米飯溫度、壓握力道、到海味的厚薄比例,每一秒都在講究。

不是亂捏,是經驗捏出來的。是練了上千次的手感,才有這種一口剛剛好的滿足。

 

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